2020年11月29日

チリトマト味噌ラーメン

カップ麺では食べたことのあるあの味、ただし店で提供しているのは見たことは無かったけど、こちらの店で限定メニューとして提供されているのでランチで訪問
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開店前に着いたけど駐車場は埋まりかけていてギリギリセーフ
店の前でメニューを渡されるもお目当ての限定メニューの記載は無かった、、、が無事オーダー出来た
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こちらが限定にチリトマト味噌ラーメン
濃厚なスープにフレッシュトマトの酸味で旨味が増している
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麺は中太ストレート
具は野菜炒めに脂身がとろける角切りチャーシュー
麺を食べ終えたところでパルメザンライスを追加
スープをかけてリゾット風に〆
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2020年11月22日

本枯れ節支那そば

以前多賀城市にあった時に一度食べに行った店の支店が近所にオープンしたので行ってみた
(本店は仙台駅に近い五橋に移転)
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看板メニューの本枯れ節支那そばに味玉トッピングでオーダー
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澄み切ったスープは滋味深い味わい
極細ストレート麺とも良くマッチしている
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具とのバランスも良く、箸もレンゲも止まること無く一気にスープまで完食
レベルの高い一杯であった、、、

もう一つの看板メニューである和だし醤油そばや限定ラーメンにも惹かれるので再訪間違い無し

ということで二日連続で訪問
和だし醤油そばは日本そば風味であるがこちらも美味しい一杯でした
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posted by キムチタクロウ at 13:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月15日

老舗のワンタンメン

秋田に戻る途中で大崎市古川でランチ
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行列は前に一組で回転がいいので直ぐ入店
看板メニューのワンタンメンをオーダー
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固めのチャーシューにスライスゆで卵という懐かし系の一杯
スープはまろやかで優しい風味
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麺もツヤツヤ細麺
地元でラーメンといえばこの店!と決めている人々が切れ目なく訪れるそんな店でした
大衆メシ文化遺産に認定したくなる店であった
posted by キムチタクロウ at 20:48| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月13日

金の鶏中華

本日は代休を取って山形経由で仙台へ
途中の新庄にある鶏中華の店へ
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この店は朝と夜は店名を変えて別メニューを提供している
看板メニューの金の鶏中華全部乗せをオーダー
ここはセルフサービススタイルで受付のカウンターにあったチャーシューおにぎり100円も追加購入
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程なく着丼
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黄金色に輝くスープは上品な甘味のある優しい味わい
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具はチャーシュー2枚に固めの老鶏チャーシュー
ナルトにエビワンタン味玉にキンカンと贅沢なラインナップ
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麺は手打ち縮れ麺で歯応えがいい

なんとも贅沢な一杯でした

タイミングが合えば朝や夜のメニューも試してみたい
posted by キムチタクロウ at 15:23| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月08日

ニラそば

いあの京都発祥のチェーン店「天下一品」に味噌ラーメンが登場したので、大曲にある店に向かう
ちなみに東北には天下一品は4軒しかなく、そのうち仙台にある3軒はフランチャイズの経営会社が少し変わっていて、和風や土鍋チーズ等の変わり種メニューを提供していて、限定ではあるが味噌ラーメンも販売していた事がある、、、
が、今回の新メニューである味噌ラーメンは東北地方では大曲店でしか提供されていないというレアな存在である、、、

と、ところが、今日に限って厨房設備の故障により臨時休業であった、、、、残念、、、

気を取り直して近くにある行列店へ
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10人程並んでいたが、回転が早く間もなく入店
並んでいる間に注文していたこの店の看板メニューの一つであるニラそばが追加のライスと共に直ぐに提供される
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ピリ辛風味のスープにニラともやし、豚コマがたっぷりでご飯がススむ味、ライスを頼んで正解
ツヤツヤ細麺も良くマッチしている
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途中で生卵を溶いて味変するとまろやかな味わいになる
あっという間完食
次回はもう一つの看板メニューである鶏の唐揚げ(特大でサクサク風味)にもチャレンジしてみたい
posted by キムチタクロウ at 15:04| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする