2020年12月24日

(ショパン)*2

ショパンの二乗(諸般の事情)によりブログの更新を一時休止させていただきます
一月後ぐらいには再開しようと思っております
よろしくお願いいたします
posted by キムチタクロウ at 11:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月13日

スワンラータンメン

気温が急に下がって寒かったので、温かいものを求めて中山にある人気の中華料理店へ
お昼時を外したので並ぶことなく入店
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人気メニューはスワンラータンメンなのでそちらをオーダー
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少し待ってから着丼
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油通しした豚コマ、細切りのタケノコに椎茸、エノキキクラゲに豆腐に溶き卵、後は雪菜?と具沢山
辛さや酸味はややマイルド、お好みで黒酢を足して調整可能
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柔らか細麺は餡をまとって熱々で注意が必要

食べ終える頃には汗をかくぐらい身体も温まった
他のメニューも美味しそうなのでいろいろ試して
みたい
posted by キムチタクロウ at 18:59| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月05日

天一の味噌

休日出勤の予定であったが仕事が休みになったので、近所の横手市増田町にあるまんが美術館でご当地出身の偉大な漫画家を追悼
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続いて大仙市に向かって前回食べ損ねた東北に4軒しか無い有名チェーン店へ
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仙台にある他の3軒では提供されていないため、東北地方で唯一食べることの出来る新メニューの味噌ラーメンをチャーハンセットでオーダー
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具は肉そぼろにもやしとネギというシンプルな組み合わせ
スープはこってりがベースで2種類の味噌の組み合わせはこれはこれでマッチしているけど、オリジナルこってりのクセの強い中毒性が中和されてしまっているのが残念、、、
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麺は細ストレート
チャーハンも特筆すべき点は無いけど安定した味
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これなら仙台オリジナルの土鍋チーズを全国展開すべきではないか、、、と個人的には思えてしまうのであった、、、
posted by キムチタクロウ at 19:51| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする