2021年07月25日

路地裏の人気店

大曲に用事があったので、前から気になっていた池袋の人気店出身の店へ
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カウンター4席、2人掛けテーブル1と狭い店なので行列を覚悟して向かったらすんなり入れた

醤油ラーメン鶏結びセットをオーダー
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シンプルな見た目に反して濃厚でスパイシーな鶏スープ
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麺はコシもあるツヤツヤ細麺

具は固めのチャーシュー2枚に二種ルイのメンマ、カイワレ、煮卵がデフォというのも嬉しい
一気に食べ進む
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鶏結びは省力化のためかドライカレーに変更とのこと

限定の冷やし坦々麺も美味そうだったので是非再訪したい
posted by キムチタクロウ at 16:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月18日

煮干し系

利府のシネコンにに映画を観に行くついでに6年ぶりに人気のラーメン店へ
(店の写真を撮るのを忘れたけど麺屋久兵衛という店です)

開店5分前に着いたのに10人ほどの行列、、、
つけ麺が人気の店ではあるが味玉醤油ラーメンにガーリックご飯をオーダー
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スープはスッキリと澄んでいるが油の層で熱々で煮干しの風味を強く感じる
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麺はゴワゴワした食感でコシの強い平打ち麺
久しぶりに食べたけど、食べ応えのある一杯である
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ガーリックペッパーご飯はこの店に来たら欠かせないメニューである
かなり時間が開いてしまったが定期巡回が必要な店ではある
posted by キムチタクロウ at 19:17| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月11日

赤湯ラーメン

山形経由で仙台に戻る途中で東根でランチ
赤湯辛味噌ラーメンの元祖の店(の支店)
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店内は12人ほどの行列であったが空席に一斉に案内されてラーメンもまとめて作る方式で程なく着丼
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今回は定番の辛味噌ラーメンではなく、醤油味の赤湯ラーメン

アッサリ鶏ガラ風味のスープは表面に浮く油でこってり熱々
固めチャーシューにメンマに青のりがアクセント
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麺はコシの強く食感の良い中太手打ち麺

辛味噌ラーメンは安定した定番メニューでははあるが3回に1回ぐらいは醤油でもいいように思われた
季節メニューの冷やし中華にもチャレンジしてみたいけど、、、
posted by キムチタクロウ at 11:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年07月04日

ニュータンタン麺

ニュータンタン麺というと神奈川県のローカルメニューであるが、美郷町の六郷にある老舗の六郷ドライブインでも提供している情報を得て行ってみた
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大盛メニューが売りの店であるが、今日はニュータンタン麺のランチセットをオーダー
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小ライスと春巻き付き

ニュータンタン麺はピリ辛スープにひき肉と卵、ニンニクがたっぷり
味もほぼオリジナルを再現
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麺はツヤツヤ細麺

神奈川県のローカルメニューに思いがけず出会えるという喜びを感じるのであった
posted by キムチタクロウ at 13:32| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする