2021年09月26日

醸造所のラーメン

角館までドライブして老舗の醸造所へ
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中にある食堂は満席であったが15分程待って着席
味噌ラーメン小ライス付きにコーンと岩のりをトッピング
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土鍋で熱々の状態で提供されるラーメンは自前の味噌スープは旨味十分
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麺はツヤツヤ細麺
量は控えめ

売店で味見出来る出汁醤油も美味かったので醤油も気になるし、沸騰状態で出てくる五目あんかけラーメンも食べてみたいところ

posted by キムチタクロウ at 18:16| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年09月05日

こってりラーメン

県外に出られないこともあって横手駅前でランチ
地元出身の人気シンガーソングライターが常連の店へ
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こってりラーメンと揚げ餃子をオーダー
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昔懐かしい感じのこってりスープにツヤツヤ細麺
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固茹で玉子に固めチャーシューとこちらも懐かし系
珍しいのはきざみ揚げが入っていて面白い
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揚げ餃子はサクサクというよりはザクザクした食感が楽しい

食後はすぐ裏手にある人気のジェラート屋で春菊と玄米のダブルを
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甘みの少ないヘルシー系でさっぱりとした味わいでリピートしたくなる店であった

コロナ禍懐かしい中で充実したひとときを過ごせたが、明日はもっといい日になるのでしょうか

posted by キムチタクロウ at 13:21| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする