醸造所のラーメン

角館までドライブして老舗の醸造所へ

中にある食堂は満席であったが15分程待って着席

味噌ラーメン小ライス付きにコーンと岩のりをトッピング

土鍋で熱々の状態で提供されるラーメンは自前の味噌スープは旨味十分

麺はツヤツヤ細麺

量は控えめ

売店で味見出来る出汁醤油も美味かったので醤油も気になるし、沸騰状態で出てくる五目あんかけラーメンも食べてみたいところ

こってりラーメン

県外に出られないこともあって横手駅前でランチ

地元出身の人気シンガーソングライターが常連の店へ

こってりラーメンと揚げ餃子をオーダー

昔懐かしい感じのこってりスープにツヤツヤ細麺

固茹で玉子に固めチャーシューとこちらも懐かし系

珍しいのはきざみ揚げが入っていて面白い

揚げ餃子はサクサクというよりはザクザクした食感が楽しい

食後はすぐ裏手にある人気のジェラート屋で春菊と玄米のダブルを

甘みの少ないヘルシー系でさっぱりとした味わいでリピートしたくなる店であった

コロナ禍懐かしい中で充実したひとときを過ごせたが、明日はもっといい日になるのでしょうか