2022年04月17日

今日も醤油ラーメン

仙台の自宅の近所にあるミシュランガイド掲載店へ
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醤油と塩がメインであるが今回も醤油ラーメンを選択
朝食抜きだったので辛みひき肉ご飯も追加
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あっさり風であるが濃口醤油の風味がたまらない
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麺はツヤツヤ細ストレート
具は鶏と豚の2種類のチャーシューに穂先メンマ
旨味がしっかりして個人的にはかなり好みの味
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辛みひき肉ご飯もピリ辛風味でしっかりした味わいで単品でも勝負出来る一品

お気に入りの店であるが駐車スペースが狭いのが難点、、、
posted by キムチタクロウ at 13:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

山形ラーメン

先々週は 山形経由で仙台に戻ってきたので、山形市に寄り道
地元の人気店でランチ
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醤油ラーメンをオーダー
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醤油風味が強めのしっかりした味わいのスープ
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手打ちの縮れ麺

シンプルだけど長く愛されている味でしみじみ美味い一杯でした
posted by キムチタクロウ at 13:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年04月02日

あっさり系中華そば

先週の週末に仙台でランチ
連坊にある人気店
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味玉中華そばをオーダー
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シンプルんな醤油スープに極細ストレート麺
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食べ始めは少し物足りなく感じるが後をひくタイプのスープと極細麺はベストマッチ

あっという間完食
追加でオーダーした高菜ごはん小も刻みチャーシューが混ぜ込んであり味わい深い
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定期的に通いたくなるような店であった

posted by キムチタクロウ at 15:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする