店の駐車場が満車だったので隣のコインパーキングに車を停めて先に食券を買って行列に並ぶ
15分ほどで着席
程なく追いサバ節中華そば全部乗せが着丼
４種類の煮干しに追いサバ節が加わった濃厚スープはエグみは控えめで旨味が強い
生タマネギの風味で後味もスッキリ
麺はパキパキの硬めストレート麺
低温調理の薄切りチャーシューの食感もいい
岩のりの風味も嬉しい
完食した後で3年前の記録を見ると今回と同じ追いサバ節中華そばを食べていることが発覚
もう一つの看板メニューである白だし中華そばにすべきであった、、、と反省しつつ店を出て駐車場に向かうが、細かい札が無かったのでラーメン屋で両替するつもりであったが、小銭があったのでそれで食券を買ってしまったが、逆に駐車料金が払えないことに気づいて慌ててコンビニに走るのであった、、、どこかチグハグな一日になってしまった、、、
