2022年05月14日

追いサバ節中華そば

お仙台の荒町にある行列店でランチ
店の駐車場が満車だったので隣のコインパーキングに車を停めて先に食券を買って行列に並ぶ
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15分ほどで着席
程なく追いサバ節中華そば全部乗せが着丼
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4種類の煮干しに追いサバ節が加わった濃厚スープはエグみは控えめで旨味が強い
生タマネギの風味で後味もスッキリ
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麺はパキパキの硬めストレート麺
低温調理の薄切りチャーシューの食感もいい
岩のりの風味も嬉しい

完食した後で3年前の記録を見ると今回と同じ追いサバ節中華そばを食べていることが発覚
もう一つの看板メニューである白だし中華そばにすべきであった、、、と反省しつつ店を出て駐車場に向かうが、細かい札が無かったのでラーメン屋で両替するつもりであったが、小銭があったのでそれで食券を買ってしまったが、逆に駐車料金が払えないことに気づいて慌ててコンビニに走るのであった、、、どこかチグハグな一日になってしまった、、、
posted by キムチタクロウ at 14:50| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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